News

Article

05 July 2023

Redaction: Régis Grateau

Que mettre dans son assiette pour manger « durable » ?

Publication by Maïmouna Yokessa and Stephan Marette: "Que mettre dans son assiette pour manger « durable » ?" in the french edition of The Conversation
Article

05 July 2023

Redaction: Régis Grateau

Presentation

A working paper
Article

29 August 2023

Redaction: Régis Grateau

On the consumption of fish and meat